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达奇老牛   钓鱼人   2020-01-12 17:52:01
钓鱼用“甜”,是许多人对饵料的一种认识,甚至一些钓鱼人把饵料加糖或蜂蜜当成了加甜,其实,真从钓鱼的角度来说,此“甜”非彼甜。达奇至少10年前就和大家探讨过,饵料或酒米中些许的糖类成分添加,主要的作用还是:增粘、增加渗透压、酒米镀膜甚至辅助保质等作用,而饵料中,尤其一些钓鱼小药和商品饵中出现爆效的“甜”,添加的反而都不是糖类,而是我们今天要解读的“甜味剂”,业界也有叫“高甜剂”的东东。 甜味剂(高甜剂)到底是什么?高甜就是高糖吗? 甜味剂钓鱼有效的原理是什么?鱼喜欢糖还是喜欢“甜”? 甜味剂配合的饵料适合什么鱼情?酒米可以使用吗? 钓鱼人自制饵料和药酒,如何有效的使用高甜剂? 通过下文,咱们来说明和解释上述的所有问题~

我们先来了解一下“甜味剂”

甜味剂其实很好理解,核心反而是不含糖或微量含有糖,简单说就是人口感很甜,但不是糖类成分的甜,甜味剂是没有或几乎没有糖度的。所以,许多号称“研究”饵料或添加剂的人用“糖度仪”检测甜度,其实是毫无意义、甚至是缺乏基本常识的。 咱们仅说钓鱼,所以不过多引用食品和其他领域的说法,钓鱼领域而言,甜味剂分为低倍甜味剂和高倍甜味剂两个大类,这两个大类中,又含有众多的单品分类,比如,许多自制饵料和大多数鱼饵厂家常用的甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜这些都是低倍甜味剂的定性。而高级一些的鱼饵添加剂、饵料厂家,会使用高倍甜味剂为主,如三氯蔗糖、纽甜等,高倍甜味剂的甜度是蔗糖或蜂蜜的几千倍,所以生产控制难度大,并要求生产基数大。

甜味剂为什么钓鱼有效,鱼真的喜欢糖吗?

这个问题,其实是许多钓鱼人一直存疑的,也是更多钓鱼人存在误区的。鱼如果真的喜欢糖,那应该早就需要加大量的糖、甚至用糖块才能钓好鱼了,然而事实不是这样。甜味剂作用的饵料,被鱼的感知,在表现上类似香精诱鱼和适口性的原理,甚至是一定的刺激性,这实例就是市面上常见的:一些化学香精+甜味剂的商品饵被冠以野钓通杀饵,针对的就是瘦水、冷水中的生口鱼;而池钓生口鱼、大炮坑,也是此类小药的配置。 但是,一旦野外水情鱼情突变,或者池钓遭遇回锅鱼、受惊鱼,此类饵料和添加剂就常见无例外的“惨死”。所以,在鱼饵和添加剂行业内部,一般认为甜味剂是香精类的刺激作用,或针对生口鱼的主用添加成分。反之的实例,就是甜味剂过多的饵料,很容易招小鱼,甚至出现死窝的现象。当年小范围流行过一段时间的“无味猪母奶”,其实就是高倍甜味剂+少量酸味剂的东东,人闻确实没味道,但是加入饵料,真的“立竿见影”。但钓鱼人早就被忽悠成用自己的嗅觉衡量饵料和小药了,所以此类没人闻味道的东西,在“市场”上昙花一现,也是很正常的。

甜味剂应用于哪些钓鱼方面?

其实这个问题挺大,所以,咱们即使很简单的来说,也需要规定使用的“物料”并加一些前提。本段先说“甜味剂”适用的范围,之后再说具体的搭配和用法: 钓鱼中药。一些药酒中添加甜味剂,说法是“中和”异味甚至苦味,其实是增加药酒的广谱使用度为出发点的。因为更大一些的使用范围和兼顾更多一点的鱼种,才是许多人愿意看到的效果。 窝料添加。首先提醒,常规的垂钓季节,尤其一些高温肥水、主钓大鱼的前提,建议窝料不刻意再加甜味剂,因为这种环境甜味剂诱鱼的效果甚微,甚至极易出现死窝、大鱼不进窝的副作用。只有在水温够低、水质过瘦、或钓高密度生口鱼的前提下,窝料才是可以配合甜味剂或进行高甜添加的 酒米。酒米主要的作用是高效留鱼、低调诱鱼,甚至配合粉饵辅助脱落和改善饵料密度的状态作用为主,所以,酒米的使用一直建议把“留鱼”放在首位,而不是期待酒米独立完成诱鱼的任务(传统钓的“找鱼”垂钓用酒米,其实道理一样)。以此为出发点的话,酒米常规是不建议加甜味剂的。这方面可以看市面上但凡口碑较好、广谱性较好的酒米,都是不含有甜味剂的 钓饵。这里的钓饵说的是手食,其实大概思路类似窝料的使用,但是手食的添加更趋于常态,甚至满足所谓的“淡诱浓钓”。但是手食添加甜味剂,也要首先本着低温、生口鱼、小型鱼等前提,再配合够量的甜味剂。举例就像号称通杀的野战饵料,都添加有甜味剂甚至烧手,为啥野钓好用?许多池钓黑坑尤其竞技白给都没人用?就是这方面原理。

钓鱼人如何合理使用低倍甜味剂?

最后,咱们来说大家关心的搭配和使用。首先提醒,钓鱼人不是生产商,反而要追求最大化使用效果和便捷性、尤其经济性,所以,这方面而言,是不建议个人使用高倍甜味剂的。而且提醒,在搭配、分装、混合甜味剂的时候,要戴口罩,并远离孩子和宠物——并不是说甜味剂有毒,而是粉尘被吸入,那高甜的酸爽和对呼吸道的刺激,要避免。 低倍甜味剂,无论食品还是饲料、饵料都有“相互搭配”的使用建议,那被认为“丰满度”更好。下文许多都是业界实操的经验,用量肯定超过你搜索来的食品用量,而且搭配也不同——这其实正常,因为鱼饵不是饲料更不是食品,咱们只是基于一些厂家多年的用法。 首先,糖精钠是不建议使用的品类。蛋白糖、复配甜味剂等品类都是搭配好的类别,可以直接使用,饵料常用比例0.1-1%,用量都有范围(要看实际的甜度等级,对钓鱼其实是刺激度等级),因为针对的环境和鱼情不同,自制饵料建议初始用量或针对性的配饵(要根据对应的鱼情),这也是为什么许多环境饵料要再加小药的原因之一。高量的举例就是一些罗非鱼饵料,上来就可以执行上述的高限,但是注意,高限同样等于滑口、不适应的罗非鱼就很难适用了~ 功能型配合使用: 甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜是钓鱼人很常用的,咱们就结合这三种说下搭配。首先,甜蜜素最适合药酒添加的品类,单用就行,由于药酒本身的用量就很少,所以苦辛类药酒可以100毫升添加甜蜜素2-3克。前二者也可以1:0.5搭配应用于饵料,但是注意,用量重量比常规不宜超过0.5%。如果要偏重鲫鱼增效,就再配合阿斯巴甜,如:甜蜜素+安赛蜜+阿斯巴甜 0.5:1:1的比例使用,但依旧占饵料的总量不建议超过0.5%,否则就常见减低广谱使用度了。 高甜使用: 药酒为例,除了上述“低调”的配合性使用甜味剂,钓界还有一类用法,那就是形成药酒的高甜,如市面上常见的所谓抢鱼药酒、冬钓药酒等,其实主要的一个方面就是较多甜味剂的使用。这类使用形成药酒“高甜”的效果,类似一类低温香精诱食的原理。这类“需要”,自制的时候,可以上述药酒装瓶密封,热水泡到40度左右,而后按照100毫升药酒8-10克的比例添加复合甜味剂,摇均溶解即可,少量载体不溶无需纠结。 终极增效:上述甜味剂饵料再加一点海盐和酸味剂,常见钓效和“增甜”效果更好,这也是许多鱼饵厂家一直的搭配。有关盐类添加剂的解析和使用,咱们下周发出,感兴趣的朋友可以关注~

写在最后

钓鱼用料,不是食品也不是饲料养鱼,所以好多应用是独立于这二者外的。本文介绍的品类,也都是食品中很常见添加的类别,但是操作时候依旧要看相关提醒。鉴于一些朋友对小药的“抵制”可以理解,尤其自己甚至孩子吃着大量添加剂、甜味剂的东西,却抵制饵料中含有此类物质,这种行为也确实值得敬佩。抵制添加剂完全是个人的行为,钓鱼也一样——真抵制,也应该先从抵制商品饵、抵制养殖颗粒、抵制鸡饲料开始,因为这些东西里边,都有添加剂甚至很多。
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