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光头鱼司令   钓鱼人   2020-01-31 19:15:47
经常听到:“亚洲鲤鱼”在美国肆虐,达到了人人喊打的地步,真的有这么严重吗?是真的。 亚洲鲤鱼是美国对于入侵物种淡水鱼的统称,并不是单单指哪种鱼类。 亚洲鲤鱼是指:草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、黑鱼等8种亚洲鱼类。 作为入侵物种,亚洲鲤鱼在美国生活得太好了,因为食物众多,没有天敌,已经泛滥成灾。 美国人为了阻止亚洲鲤鱼的生长,为了防止亚洲鲤鱼挤占本土鱼类生长空间,操碎了心。 有些地方采用悬赏的方式阻止其蔓延,有些地方大规模捕杀,然而不过是杯水车薪而已。 亚洲鲤鱼生不管生长方式,还是产卵方式都很快,快到令美国人绝望。 2014年1月,美国政府宣布将斥资180亿美元耗时25年来防止五大湖遭到“亚洲鲤鱼”的入侵,效果并不大 然而相对于国内和美国成了鲜明的对比! 《中国新闻周刊》2019.12.9一则新闻,长江无鱼之困:再不保护“四大家鱼”基因库,中国人将无鱼可吃。长江禁止10年捕鱼,也是为了保护鱼类的生长环境。 中国人都知道所谓的“四大家鱼”就是草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼这4种鱼类。 这4种鱼类不是很普通很常见的鱼类吗?怎么会无鱼可吃?为什么和美国差距这么大? 原因其实也很简单,无非是饮食不同,和捕捞程度,污染程度不一样,造成泛滥和保护,具体咱们分析分析。

一、饮食不一样

美国和我们国家的饮食区别很大,有时候想吃鲤鱼也吃不到。 亚洲鲤鱼的鱼刺特别多,美国人不会吐出鱼刺,这个原因占了很大部分。 美国人习惯用刀叉,刀叉也没办法挑出鱼刺,吃大块美食还行,鲤鱼鱼刺比较多,吃的时候很麻烦。 我们习惯用筷子,用筷子的方式吃鱼比较省事,一只手就可以挑出鱼刺。 美国人的食物比较单一,美国油炸或者蒸制食物比较多,食物的味道单一,没有各种调料。 我们会变着花样做出各种各样的美食,一条鱼能够做出几十种味道,并且都很美味。 记得前段时间有个帖子,说的是一个美国人来到成都,想要3个月内吃遍全中国的美食,然而3年过去了,他还在成都。 对于食物的味道要求不同,我们食物的味道有很多种,对于美食要求很高,这是我们上下5000年文明积累出来的,而美国是没有历史的。 对于食物的选择也不同,美国靠近海岸的城市很多,内陆地区人员稀少,靠近海边海鲜比较多。 淡水鱼相对于海鱼来说,味道好的并不多,而美国海岸线很长,海鲜比较多,选择面广。 一些海鲜没有刺,也可以生吃,比较适合美国人的口味。 饮食方面的差异,是造成美国的“亚洲鲤鱼”泛滥成灾,而国内要保护它的生长环境的一个原因。 吃的人多,肯定消耗量比较大,数量种群也就越来越少,吃的人少,鱼类数量也就比较多。 都能用筷子把鱼肉剔除干净

二、捕捞程度不一样

捕捞程度差异更大,美国吃淡水鱼的比较少,捕捞程度也就比较少,国内吃淡水鱼的多捕捞也就多。 前面提到,饮食的差异,在美国食用淡水鱼类并不盛行,国内人食用淡水鱼的比较多。 没人吃的话,谁会去捕捞?没有买卖就没有伤害,有利益就有资本的进入 马克思在《资本论》中说::“如果有10%的利润,资本就会保证到处被使用;有20%的利润,资本就能活跃起来;有50%的利润,资本就会铤而走险;为了100%的利润,资本就敢践踏人间一切法律;有300%以上的利润,资本敢犯任何罪行” 美国河流内的“亚洲鲤鱼” 而滥捕滥捞的成本太低了,可以说没有成本,电瓶接通黄金在手中,渔网扔水中捞出来的就是真金白银。 很多滥捕滥捞的行为,都是为了利益,有些人不上班,不工作,专门就为吃这口饭。 天天盯着水面,就像挤牙膏,水里没有鱼也要挤出几片鱼鳞来,主要还是利益的驱使。 不管什么鱼,不管鱼类个体有多大捞出来就是钱,成品鱼卖掉,小鱼苗磨成粉制作成饲料,美其名曰“不浪费”。捕捞这么厉害,怎么还会有鱼? 基因库告急,和滥捕滥捞关系很大,鱼类根本生长不出来,不能繁殖,基因库怎么不告急? 不管哪里的水域,浅水区都有“绝户网”深水区都有捕鱼船,鱼类生存环境被挤压的越来越小,鱼类长不大,就不能自然繁殖。 比如:长江里最多的鱼类是,青、草、鲢、鳙“四大家鱼”但如今的繁殖数量却越来越少,已经不足上世纪60年代的10%。 野生种群数的减少,会带来长远的隐患。现在全国淡水产品中,93.78%是靠淡水养殖,这些养殖鱼类中一半以上是人们常吃的四大家鱼。 四大家鱼都靠养殖,可想而知其他鱼类的生存环境,在不保护起来,河里就只剩下水了!

三、污染程度不一样

污染程度不一样,也造成差异很大,不要以为美国山是绿的,水是清的,空气是甜的,睡觉是香的,殊不知污染程度相对于国内很大。 美国的工业污染是在上个世纪,具体污染到什么程度? 虽说现在已经过去很多年,美国早就完成工业化,但是美国的地表水污染十分严重。 污染严重到,人们不敢吃淡水鱼的程度。 饮食方面不想吃淡水鱼,环境污染方面不敢吃淡水鱼,也就造成淡水鱼越来越多,达到泛滥的程度。 美国的河流污染一样很严重 记得美国有个铁锈地带,有个中国厨师移民过去,用尽了各种方法,各种调料,做出来的鱼总是有铁锈味,真不是鱼的问题,是污染问题。 环境污染造成鱼类的味道都变了,谁还闲着没事去吃鱼?当然了也不排除有些地方水质不错,毕竟万紫千红也有一点绿色。 国内的污染相对于美国来说比较小,现在工业处在转型阶段,相信在过几年一些污染型企业很少。 国内有些河流水质很棒 美国毕竟已经发展了200多年,已经跨过污染严重的时代,虽说一直在治理,但是这不是靠几十年治理就行了,都有一个降解的过程。 现在虽说有污染,但是相对于美国发展工业化时期的污染,要小太多了。 相信即使以后,河里或者其他水面的野生鱼类还是可以食用,而美国该不能食用,还是不能食用。 国内河流鱼虾成群的情况,在不远的将来 综合:美国和我们饮食文化不同,对于淡水鱼来说并不是很喜欢。而海鱼鱼刺比较少,他们更喜欢海鲜。美国水域环境污染严重,捕捞淡水鱼比较少,淡水鱼的味道掺杂各种味道,不敢吃也不会吃,造成“泛滥成灾”。国内沿海城市比较少,不管是海鲜或者淡水鱼,由于人口比较多,鱼类资源消耗很大,鱼类资源越来越少。造成淡水鱼类基因库告急的原因就是滥捕滥捞,过度捕捞造成鱼类资源越来越少。但是这种情况,在不远的将来就会改变。长江有些地方已经禁止捕鱼,我们拭目以待。另外呼吁:钓友们钓鱼的时候尽量留大放小,带走自己够吃的就行了,不是目标鱼或者鱼类个体比较小,请放回水内,给鱼类一个成长的空间,鱼类才会越来越多。
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